Fungsikomponen asap terutama adalah untuk memberi rasa dan warna yang diinginkan pada produk asapan, dan berperan dalam pengawetan dan bertindak sebagai antibakteri dan anti oksidan. Berikut ini adalah beberapa fungsi asap cair dalam kehidupan sehari-hari: a. Pemberi Rasa Asap cair grade 3 tidak digunakan untuk pengawet bahan pangan 19 Tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan edukasi kepada masyarakat tentang bahan kimia yang digunakan sebagai bahan dasar sabun dan melakukan praktek tentang cara pembuatan sabun cair secara mandiri. Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah edukasi dan praktik pembuatan sabun pencuci piring. Kononmakanan dengan warna-warna tertentu bisa meningkatkan nafsu bersantap. Misalnya warna kuning dan merah yang banyak digunakan di gerai makanan cepat saji. Warna-warna yang mencolok juga bisa menambah kesan artistik makanan. Karena itulah panganan seperti red velvet dan rainbow cake sempat jadi fenomena di dunia kuliner. Fast Money. Untuk memberikan warna yang bervariasi pada makanan, Anda sebenarnya bisa memanfaatkan pewarna alami dari buah, rempah, dan sayuran. Ketahui sumber pewarna alami yang aman dikonsumsi. Sumber pewarna makanan alami Zat aditif seperti pewarna memang bisa membuat makanan jadi tampak menarik dan menggiurkan. Namun, Anda perlu berhati-hati dengan pewarna makanan buatan berbahaya karena berisiko bagi kesehatan, tak jarang bersifat karsinogenik pemicu kanker. Untuk menghindari bahaya dari pewarna buatan, Anda bisa menggunakan bahan alami sebagai pewarna makanan. 1. Kunyit Kunyit sebagai pewarna makanan alami pasti sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Bahan alami ini merupakan akar tanaman Curcuma domestica yang larut dalam etanol. Sebagai pewarna makanan, kunyit biasanya dihaluskan terlebih dahulu menjadi bubuk. Bubuk kunyit bisa memberikan warna keemasan jika tingkat keasamannya pH di bawah 7. Pada pH di atas 7, bubuk kunyit memberikan warna kemerahan pada makanan. Kunyit dapat digunakan untuk mewarnai permen karet, kue, bumbu, es krim, roti, dan mentega. 2. Gardenia Pewarna makanan alami berikutnya dapat larut dalam air murni, yaitu buah gardenia. Bubuk berwarna hijau, kuning, dan biru yang dihasilkan dari ekstrak gardenia ini dapat dengan mudah dilarutkan dalam air dan alkohol. Selain itu, warna buah ini memiliki ketahanan yang baik terhadap cahaya, suhu, dan tingkat keasaman yang rendah basa. Tak hanya sebagai pewarna alami pada makanan, buah ini juga digunakan sebagai tanaman herbal yang bersifat antiradang dan analgesik pereda nyeri. 3. Ubi ungu Pewarna alami makanan berikutnya adalah ekstrak akar ubi ungu. Ekstraksi untuk mendapatkan warna ungu dilakukan melalui serangkaian proses yang meliputi penyaringan, pemurnian, pengentalan, sterilisasi, penyemprotan, dan pengeringan. Anda juga bisa menjadikan ubi ungu sebagai bahan dasar kue yang Anda buat, misalnya bolu ubi ungu. Tak hanya menghasilkan warna yang indah, Anda dapat merasakan manfaat kesehatan dari ubi ini, seperti mengendalikan gula darah dan meningkatkan imunitas. 4. Daun pandan Penggunaan daun pandan sebagai pewarna makanan alami pasti sudah tidak asing bagi Anda. Biasanya daun yang menghasilkan warna hijau ini dimanfaatkan dalam pembuatan jajanan tradisional hingga makanan kekinian. Selain memberikan warna yang menarik, daun pandan dapat membuat masakan Anda menjadi wangi. Anda bisa mengolah daun pandan dengan cara di-blender atau menggunakan daun pandan yang sudah diekstraksi menjadi bubuk. Berkat kandungan klorofilnya, daun pandan juga berkhasiat sebagai antioksidan, antiradang, dan antikanker. 5. Stroberi Warna merah muda yang tampak pada makanan atau minuman biasanya sering dikaitkan dengan rasa stroberi. Benar saja, stroberi memang bisa menjadi pewarna makanan alami yang memberikan warna pink dan aman dikonsumsi. Anda bisa mendapatkan warna merah atau merah muda dari stroberi dengan cara menghaluskan, kemudian menyaringnya. Buah ini juga mengandung zat gizi yang dapat menunjang kesehatan seperti vitamin, beta-karoten, dan serat. Menurut Journal of Agriculture and Food Chemistry 2016, buah stroberi dapat mengurangi risiko Anda terkena obesitas dan penyakit jantung. 6. Bayam Selain daun pandan, Anda bisa mendapatkan warna hijau dari daun bayam. Biasanya bayam digunakan untuk memberikan warna hijau alami pada berbagai olahan tepung seperti mi dan pasta. Untuk mendapatkan warna hijau tersebut, Anda perlu membuat ekstrak bayam. Bayam perlu dihaluskan terlebih dahulu lalu dilarutkan dalam air dan disaring untuk mendapatkan sarinya. Pewarna makanan alami ini mengandung karbohidrat, protein, serat tinggi, dan vitamin sehingga aman dan menyehatkan. Sayuran hijau ini juga baik untuk penglihatan, hingga mencegah risiko terkena kanker. 7. Bunga telang Manfaat bunga telang sebagai pewarna alami makanan semakin dikenal masyarakat. Bunga yang memiliki kelopak berwarna biru ini memberikan warna biru keunguan pada makanan. Bunga telang banyak dimanfaatkan untuk memberikan warna pada jajanan tradisional, teh, hingga masakan modern. Tak hanya memberikan warna, bunga telang juga memiliki manfaat kesehatan sebagai antiasma, antiradang, analgesik, hingga antidiabetik, seperti dikutip dari jurnal Frontiers In Plant Science 2019. 8. Jeruk Anda pasti sudah tak asing dengan buah yang berwarna oranye yang menyegarkan ini. Tidak jauh berbeda dengan kunyit, jeruk memberikan warna yang pekat terutama pada minuman. Tak hanya memiliki rasa asam-manis dan dapat dikonsumsi langsung, jeruk juga banyak dimanfaatkan dalam industri kosmetik dan obat. Pasalnya, pewarna makanan alami ini kaya akan vitamin C yang bersifat antioksidan untuk membantu Anda memelihara daya tahan tubuh. Oleh karena itu, jeruk yang mudah didapatkan di pasaran ini dapat menjadi pilihan pewarna alami yang aman dan menyehatkan. 9. Buah naga Selain stroberi, Anda bisa mendapatkan warna merah yang lebih kuat dari buah naga. Buah ini mengandung banyak air sehingga lebih mudah diolah menjadi pewarna makanan alami. Selain memberikan warna merah cerah, buah ini juga mengandung banyak zat gizi penting untuk kesehatan. Menurut situs Cleveland Clinic, buah naga menyumbang sekitar 8% kebutuhan zat besi Anda dan mencegah Anda mengalami lemas, sulit fokus, dan wajah pucat. 10. Bluberi Sama halnya dengan bunga telang, bluberi bisa digunakan untuk memberikan warna biru keunguan pada makanan. Untuk mendapatkan warna biru cerah, Anda bisa langsung menghaluskan bluberi dan menyaring airnya. Untuk memperoleh warna biru keunguan, Anda mungkin perlu merebus buah ini sebentar, kemudian menghaluskan dan menggunakan airnya. Selain mendapatkan warna biru alami, Anda juga bisa memperoleh manfaat kesehatan dari kandungan karbohidrat, selat, dan asam folat bluberi. Menggunakan pewarna makanan alami tak hanya dapat memberi Anda variasi warna pada makanan, tapi juga bermanfaat bagi kesehatan Anda. ilustrasi kulit sumber iStockphoto Jakarta Kulit tidak rata atau kulit belang adalah salah satu masalah yang dihadapi banyak orang. Warna kulit yang tidak rata bisa terjadi di bagian tubuh mana saja. Jika melihat lebih dekat, Anda akan melihat bahwa warna beberapa bagian tubuh atau wajah berbeda dari bagian-bagian lain. Misalnya, area di sekitar mulut lebih gelap daripada bagian wajah yang lain, pergelangan tangan lebih gelap dari lengan bagian atas, atau wajah lebih terang dari leher. Warna kulit tidak merata ini dapat disebabkan oleh paparan sinar matahari, hiperpigmentasi akibat peradangan, hormon, atau penuaan. 10 Masalah Kecantikan Paling Umum dan Cara Memperbaikinya Cara Memperbaiki Warna Kulit akibat Gagal Self-tanning 9 Cara Memutihkan Kulit Tangan dan Kaki yang Belang dalam 1 Minggu Masalah kulit belang ini bisa menurunkan tingkat percaya diri. Tak perlu cemas, masalah warna kulit tidak merata ini bisa diatasi secara alami. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemui, warna kulit yang tidak merata dapat teratasi secara alami. Berikut tips cara meratakan warna kulit yang berhasil rangkum dari Style Craze, Kamis 18/7/2019.Scrub lemon, gula, dan minyak kelapailustrasi lemon sumber iStockphotoAir lemon memiliki sifat astringen yang mengurangi bintik-bintik gelap dan noda hitam. Air lemon akan memberi Anda warna kulit yang lebih merata. Gula mengelupas sel-sel kulit mati, dan minyak kelapa menjaga kulit tetap lembab. Berikut cara membuatnya Bahan - 1 sendok teh minyak kelapa - 1 sendok makan gula pasir - ½ sendok teh jus lemon Cara memakai - Campur semua bahan dalam mangkuk hingga membentuk pasta. - Oleskan masker di wajah atau bagian tubuh yang belang dan gosok dengan lembut, hindari area di sekitar mata. - Bilas dengan air hangat dan Yogurt, dan Air LemonKunyit, Yogurt, dan Air Lemon sumber iStockphotoYoghurt dan lemon membersihkan kulit dan meratakan warna kulit Anda. Kunyit mengandung antioksidan yang menangkal radikal bebas berbahaya, menjaga kulit tetap kencang, dan menunda proses penuaan. Berikut caranya Bahan - 2 sendok makan yogurt tawar - 1 sendok teh kunyit - ½ sendok teh air lemon Cara memakai - Campur semua bahan dalam mangkuk bersih. - Oleskan paket wajah atau bagian tubuh yang belang dan pijat selama 2 menit dalam gerakan memutar. - Biarkan kering lalu bilas dengan air Susu Bubuk dan air jerukSusu Bubuk sumber iStockphotoSusu bubuk mengandung asam laktat yang memiliki efek mencerahkan kulit. Masker ini tidak hanya menghilangkan sel-sel kulit mati tetapi juga membuat kulit tetap lembab dan lembut. Air jeruk mengandung asam sitrat, yang menutup pori-pori dan membuat kulit tetap bersinar. Berikut caranya Bahan - 2 sendok teh susu bubuk - 1 sendok makan air jeruk Cara menggunakan - Campurkan kedua bahan dan oleskan lapisan tipis campuran ke wajah dan area gela kulit lainnya. - Biarkan kering lalu bilas dengan air Air Lemon, dan Maduilustrasi tomat/Photo by Deniz Altindas on UnsplashTomat kaya akan vitamin A yang membantu mengurangi noda dan bintik-bintik gelap, sehingga memberi Anda warna kulit lebih merata. Madu menjaga kulit tetap bersih, dan jus lemon mengencangkan pori-pori. Berikut caranya Bahan - 1 sendok makan jus tomat - 2-3 tetes air lemon - 1 sendok makan madu Cara memakai - Campurkan jus tomat dengan jus lemon dan madu. - Oleskan secara merata di seluruh wajah atau area gelap kulit lainnya. - Biarkan selama 15 menit. - Bilas dengan air hangat dan ikuti dengan air Mentah Dan SusuPepaya hijau sarat dengan enzim, asam alfa hidroksi, dan papain. Kandungan ini menghilangkan sel kulit mati dari kulit, membuatnya tampak cerah. Susu mengandung asam laktat, yang merupakan zat pencerah kulit yang sangat baik. Berikut caranya Bahan - ½ cangkir pepaya mentah potong dadu - 2 sendok makan susu murni sesuaikan kuantitas sesuai konsistensinya Cara memakai - Blender pepaya mentah menjadi pasta halus. Tambahkan satu sendok makan air jika dibutuhkan. - Tambahkan susu ke dalamnya dan buat pasta kental. - Oleskan pasta ke seluruh wajah, leher dan area gelap lainnya. - Tunggu 15-20 menit dan biarkan mengering. - Bilas bersih dengan air Madu, Pala, dan Kayu ManisIlustraasi foto Liputan 6Lemon bertindak sebagai zat pemutih dan pencerah kulit. Madu memiliki sifat antibakteri dan merupakan humektan alami yang membuat kulit tetap lembab. Kayu manis memiliki sifat untuk menghilangkan bekas jerawat, noda, bekas dan bintik-bintik hitam. Pala juga mampu meratakan pigmentasi pada kulit. Bahan - ½ sendok teh air lemon - ½ sendok teh bubuk kayu manis - ½ sendok teh pala - 1 sendok makan madu Cara memakai - Campur semua bahan dalam mangkuk. - Aplikasikan pasta dan pijat di wajah atau kulit yang gelap dan biarkan selama 20-30 menit. - Luruhkan pasta yang telah mengering dengan memijat dengan jari-jari dalam gerakan memutar. - Bilas dengan air dan air jeruk nipisIlustrasi Kunyit iStockphoto​Kunyit telah digunakan sebagai agen pencerah kulit sejak lama. Air jeruk nipis memiliki sifat pecerah kulit yang mengurangi noda dan bercak hitam dan membuat kulit lebih bercahaya. Berikut caranya Bahan - 1 sendok makan air jeruk nipis - 1 sendok teh kunyit Cara memakai - Campurkan air jeruk nipis dan kulit. - Oleskan pada kulit dan biarkan kering selama 10 menit. - Bilas dengan air dingin.* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan. Dipublish tanggal Jul 8, 2019 Update terakhir Okt 12, 2020 Tinjau pada Jul 22, 2019 Waktu baca 3 menit Sebelum mengonsumsi makanan yang terlihat berwarna-warni, ada baiknya untuk memahami terlebih dahulu bahaya dari pewarna makanan yang terkadang digunakan. Penggunaan bahan pengawet dan pewarna makanan sudah menjadi salah satu unsur yang digunakan dalam industri makanan. Penggunaan bahan pewarna maupun bahan pengawet makanan biasanya dibutuhkan untuk meningkatkan harga jual dan mengurangi resiko rusaknya makanan untuk beberapa waktu. Hampir sebagian besar produk makanan olahan saat ini ada kemungkinan telah dicampur dengan zat pewarna makanan, sehingga agak sulit membedakan mana makanan yang mengandung bahan pewarna berbahaya dan mana yang tidak. Iklan dari HonestDocs Meso Slimming Treatment di Reface Clinic Meso Slimming merupakan teknik non-bedah kosmetik dimana mikroskopis kecil dari obat-obatan kelas medis, vitamin, mineral dan asam amino disuntikkan ke dalam lapisan kulit. Penyuntikan dilakukan pada bagian atas dan tengah untuk mengatasi berbagai jenis masalah penumpukan lemak. Suntikan akan diberikan ke dalam mesoderm, yaitu lapisan lemak dan jaringan di bawah kulit. Befungsi untuk menghilangkan lemak tubuh yang tidak diinginkan dan selulit. Pesan Sekarang Lima Jenis Pewarna Makanan yang Patut Dihindari American Chemical Society menyatakan bahwa dari sekian banyak jenis dan merek permen coklat yang terdapat di pasaran, beberapa di antaranya ada yang terbuat dari petroleum ataupun minyak tanah. Selain itu, ada juga makanan dan minuman lain yang mungkin mengandung pewarna yang dapat memicu kanker. Hal ini tentu perlu diwaspadai ketika akan mengonsumsi berbagai makanan dan minuman dengan warna yang cerah tapi mencurigakan. Berdasarkan The Center for Science in the Public Interest atau CPSI di Amerika Serikat, terdapat 5 jenis zat pewarna makanan yang berbahaya bagi tubuh dan patut dihindari. Berikut ini ulasan lengkap mengenai zat pewarna yang berbahaya bagi tubuh 1. Pewarna Karamel Penggunaan pewarna makanan dalam pembuatan permen dan cola justru berbahaya bagi kesehatan. Pewarna tersebut sebenarnya diproduksi bersama dengan amonia yang mengandung kontaminan penyebab kanker, yaitu 2-methylimidazole 2-MI dan 4-methylimdia zole 4-MI. Efek samping yang akan terjadi bergantung pada jenis pewarna karamel yang dikonsumsi. Food and Drugs Administration atau FDA di Amerika Serikat yang setara dengan BPOM di Indonesia menetapkan batas maksimal yang diperbolehkan yaitu sekitar 200 mg per kilogram berat badan. 2. Allura Red Pewarna allura red atau yang dikenal juga dengan Red 40 mengandung benzidene yang bersifat karsinogen atau pemicu kanker. Di restoran cepat saji terutama di Amerika, allura red digunakan sebagai campuran dalam pembuatan es krim stroberi. Tidak hanya pada es krim, faktanya zat pewarna ini juga dicampurkan ke dalam minuman ringan dan permen. FDA mengatakan takaran aman dalam mengonsumsi allura red adalah 7 mg per kilogram berat badan. 3. Sunset Yellow Sunset Yellow atau Yellow 6 disinyalir dapat menyebabkan tumor pada testis dan adrenal. Pewarna jenis ini juga berpotensi mengakibatkan reaksi alergi dan meningkatkan asma, hiperaktif, dan kegelisahan. Bahkan sejumlah kasus yang pernah terjadi di Amerika Serikat disebabkan karena mengonsumsi pewarna sunset yellow dalam kadar berlebih yang kemudian memicu ADHD. FDA menetapkan takaran aman dalam mengonsumsi zat pewarna sunset yellow adalah 3,75 milligram mg per kilogram berat badan. Iklan dari HonestDocs Meso Slimming Treatment di Reface Clinic Meso Slimming merupakan teknik non-bedah kosmetik dimana mikroskopis kecil dari obat-obatan kelas medis, vitamin, mineral dan asam amino disuntikkan ke dalam lapisan kulit. Penyuntikan dilakukan pada bagian atas dan tengah untuk mengatasi berbagai jenis masalah penumpukan lemak. Suntikan akan diberikan ke dalam mesoderm, yaitu lapisan lemak dan jaringan di bawah kulit. Befungsi untuk menghilangkan lemak tubuh yang tidak diinginkan dan selulit. Pesan Sekarang 4. Brilliant Blue Brilliant Blue atau yang dikenal dengan sebutan Blue 1, adalah salah satu jenis pewarna yang sering digunakan dalam pembuatan makanan. Pewarna Brilliant Blue biasanya dicampurkan ke dalam permen, camilan, hingga produk pembersih gigi dan mulut. Bahkan, pewarna jenis ini juga ditemukan pada produk makanan dan minuman atau bahan lainnya yang bukan berwarna biru. Pewarna jenis ini dapat menembus sawar darah otak yang merupakan perisai untuk melindungi otak dan menghalangi otak dari masuknya zat-zat berbahaya ke dalam otak. Tak hanya itu, pewarna jenis ini juga bisa menyebabkan rusaknya sel-sel saraf dan memicu terjadinya kanker, kerusakan kromosom, dan perubahan perilaku. FDA menetapkan takaran aman penggunaan pewarna Brilliant Blue sebanyak 12 miligram per kilogram berat badan. Baca juga Tips Menjaga Kesehatan Otak 5. Yellow 5 Yellow 5 atau tartazine adalah pewarna makanan yang berbahaya dan bisa menyebabkan reaksi alergi parah serta merusak informasi sel pada otak. Dikatakan juga bahwa pewarna jenis ini dapat menurunkan jumlah sperma pada pria. Bahkan pada anak-anak, zat pewarna Yellow 5 ini dapat menyebabkan keterlambatan pertumbuhan dan melemahnya daya ingat. Takaran aman penggunaan yellow 5 hanya berada pada 5 mg per berat badan. Oleh karena itu, ada baiknya untuk memeriksa label kemasan makanan dan minuman dengan teliti sebelum membeli dan mengonsumsinya. Jika mengandung berbagai pewarna di atas sebaiknya dihindari. Mengonsumsi makanan sehat dan alami tanpa bahan kimia apapun, entah pewarna, pengawet, atau perasa tambahan akan jauh lebih baik. Selain itu juga dapat mencegah efek berbahaya yang terkandung di dalamnya dan menghindari Anda dari risiko penyakit tertentu, terutama kanker. 2 Referensi Tim Editorial HonestDocs berkomitmen untuk memberikan informasi yang akurat kepada pembaca kami. Kami bekerja dengan dokter dan praktisi kesehatan serta menggunakan sumber yang dapat dipercaya dari institusi terkait. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang proses editorial kami di sini. Artikel ini hanya sebagai informasi kesehatan, bukan diagnosis medis. HonestDocs menyarankan Anda untuk tetap melakukan konsultasi langsung dengan dokter yang ahli dibidangnya. Terima kasih sudah membaca. Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat

bahan berikut yang digunakan untuk memperbaiki warna makanan adalah